Adresse
Im Siek 10
31084 Freden
Öffnungszeiten
Der Laden ist täglich geöffnet. Es ist eine vorherige Einführung notwendig.
Beschreibung
In unserem Hofladen werden nur hofeigene Produkte vermarktet. Diese umfassen Fleischprodukte von unseren Tieren, Käse, Kartoffeln, Obst und Gemüse saisonal.
Die Organisation SlowFood, die für genussvolles, bewusstes und regionales Essen steht, hat die Rasse Angler Alter Zuchtrichtung in ihr Projekt „Arche des Geschmacks“ aufgenommen. Grund dafür ist die besondere Milch- und Fleischqualität der Tiere – das Fleisch ist sehr feinfaserig, reich an intramuskulärem Fett und damit sehr geschmackvoll.