Adresse
Große Str. 110b
28870 Ottersberg
Öffnungszeiten
Montag-Samstag 8.00- 20.00 Uhr || Sonntag und Feiertage 10.00- 20.00 Uhr
Beschreibung
Auf dem Hubertushof Ottersberg betreiben wir in vierter Generation Landwirtschaft und Rinderzucht. Bereits 1976 haben wir mit der Charolaiszucht begonnen.
Im Jahre 2008 folgte die Fleckviehzucht und die Einkreuzung der Weißblauen Belgier. Die Limousin-Rinder und -Bullen leben seit 2016 auf unserem Bauernhof.
Wir haben uns bewusst für die Haltung dieser 4 Rinderrassen entschieden. Zum einen wegen der besonders guten Fleischqualität der Charolais und des Fleckviehs, zum anderen aufgrund des ruhigen Charakters und der guten Mutterkuh-Eigenschaften. Limousin und Weißblaue Belgier liefern nicht nur für unsere Direktvermarktungs-Kunden eine besonders exzellente Fleischqualität.
Doch zu einer hervorragenden Fleischqualität trägt natürlich auch eine artgerechte Haltung bei. Idyllisch und direkt am Hof gelegen sind beispielsweise die Sommerweiden, auf denen unsere Rinder grasen. Die Winterzeit verbringen all unsere Tiere im geräumigen und offenen Strohlaufstall. Wir verwenden eigenes Futter. Zum Beispiel Grassilage, Mais, Heu und Getreidemischung. Wir verwenden unser eigenes und GVO-freies Futter.