Adresse
Kleine Arche 4
99084 Erfurt
Öffnungszeiten
Dienstag bis Freitag 11.30 - 14.00 Uhr Suppe, Eintöpfe, Salate. Dienstag bis Freitag ab 17 Uhr Restaurant a la carte. Samstag 11:30 - 14:30 Uhr und ab 17.00 Uhr a la carte. Sonntag 11.30-14.30 Uhr a la carte
Beschreibung
Unser Konzept beruht auf einer frischen, hausgemachten und regionalen Küche.
Mit diesen Grundsätzen folgen wir der Vereinigung „Slow Food“ Deutschland e.V“ und sind in deren Genussführer seit Juni 2013 vertreten.
Slow Food folgt bestimmten Grundsätzen:
In welchem Gasthaus wird besonders die regionale Kochkultur gepflegt?
Wo kocht man mit frischen Zutaten -ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern oder anderen Zusatzstoffen? Und wer bietet das alles zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis?