Adresse
Mehlitzstraße 7
10715 Berlin
Öffnungszeiten
Dienstag bis Freitag 7:30 – 18:30 Uhr | Samstag 7:30 – 14:00 Uhr
Beschreibung
Weichardt-Brot – Herzlich Willkommen in der ersten Demeter-Vollkornbäckerei!
Liebe Kunden,
seit 40 Jahren vermahlen wir unser DEMETER-Getreide täglich frisch und schonend auf unseren drei Sextener-Natursteinmühlen. Wir beziehen unser Getreide von kontrollierten und anerkannten DEMETER-Höfen, mit denen wir schon seit Anfang an zusammenarbeiten.
Wir verwenden nur 100 % Vollkornmehl und -schrot, selbst-gezogenen Sauerteig aus Backferment sowie Vollmeersalz. Wir backen im Steinofen und verarbeiten frische DEMETER-Butter und Blütenhonig aus kontrolliert biologischem Anbau und keinerlei chemische Zusätze. Für Hefegebäck verarbeiten wir frisch gezogene Biohefe.
Für hochwertige Qualität und köstlichen Genuss stehen wir mit unserem Namen.