Von September bis April jeden Jahres vermarkten wir bestes Bio-Rindfleisch der Rasse „Deutsch Angus“.
Dieses Fleisch zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus, es ist fein marmoriert, zart wie Kalbfleisch und besitzt dennoch das volle Rindfleischaroma. „Deutsch Angus“ zählt mit Recht zu den besten Rindfleischsorten der Welt.
Die Schlachtung der Rinder erfolgt in der Nähe des Hofes ohne Aufregung oder Stress. Nachdem das Fleisch in speziellen Kühlräumen sorgfältig „abgehangen“ wurde, wird es in Portionen verschiedener Größen zerlegt und direkt danach zum Verkauf angeboten.