Das Clärchen besteht seit Dezember 2015 und will beispielgebend sein für Nachhaltigkeit, gegen Massenkonsum, für artgerechte Tierhaltung, gegen Müll und weggeworfene Lebensmittel. Deshalb verkaufen wir unsere Waren saisonal, regional, ökologisch hergestellt und verpackungsreduziert.
Wir bieten neben Grundnahrungsmitteln wie Trockenprodukten, Getränken, Backwaren auch frisches Obst und Gemüse. Des Weiteren eine feine regionale Käsetheke und nahezu täglich frisches Fleisch in Demeter und/oder Bioland Qualität sowie Thüringer Wurstwaren und Schinken nach traditioneller Rezeptur.