Adresse
Hauptstraße 6091054 Erlangen
Öffnungszeiten
Mittwoch - Samstag 12 – 23 Uhr, Sonntag 12 – 15 Uhr. Küche 12 – 14.30 Uhr & 18 – 21 UhrBeschreibung
Die Küche des Muskats zeichnetsich durch frische, saisonale
und biologische Vielfalt aus.
Bei uns im Muskat steht vor allem die Frische der Produkte und deren Herkunft im Vordergrund.
Unser Gemüse & Fleisch stammt möglichst ausschließlich von Bauern der Umgebung.
Der Fisch stammt aus ökologischer Aquakultur, nachhaltigem Fang oder regionaler Aufzucht.
Das Muskat ist ein uneingeschränkt zertifiziertes BIO-Restaurant aus Überzeugung. Wir verbinden Qualifikationen aus Ernährungswissenschaft und Kochkunst mit langjähriger Erfahrung und Liebe zu besonderer Qualität. Verarbeitet werden beste, wertvollste Lebensmittel: saisonal, regional getragen, Fisch- und Fleischgerichte und ein reichhaltiges vegetarisches Angebot nach eigenen Rezepten liebevoll, sinnvoll, kräuterreich und mit künstlerischem Zutun kombiniert.
Unsere Küche bietet abwechslungsreiche Speisen und ausgesuchte Menüs aus erlesenen Zutaten, ergänzt durch ein erweitertes Sortiment an guten Weinen. Passend zu unseren Kaffee- und Tee- Variationen gibt es hausgemachtes Gebäck und Kuchen.
Ist der Eintrag fehlerhaft?
Änderungen vorschlagen