Wir bauen unser Gemüse nach ökologischen Richtlinien an und achten dabei auf eine gute Fruchtfolge mit Gründüngung. Auf unserem Feld kommen keine chemischen Pflanzenschutzmittel zum Einsatz. Zum Düngen nehmen wir Kompost, Bio-Hornspäne, Algenkalk & Pflanzenjauche und um unsere Pflanzen bei Krankheit oder Schädlingsbefall zu stärken, benutzen wir pflanzliche Tees & Brühen, Backpulver oder es kommen Nützlinge zum Einsatz.
Unsere Jungpflanzen ziehen wir aus samenfesten Biosaatgut (Bingenheimer Saatgut, Sativa, ReinSaat, Dreschflegel) und ernten was wir säen. Einige Jungpflanzen kaufen je nach Jahreszeit & Kultur zu. Die zugekauften Jungpflanzen kommen aus Deutschland und sind biozertifiziert.