Adresse
Veerßer Straße 4129525 Uelzen
Öffnungszeiten
Mo .- Fr. 11:00 Uhr bis 23:00 Uhr, Sa. + So. 10:00 Uhr bis 23:30 Uhr, durchgehend warme KücheBeschreibung
Das INDIAHAUS am Herzogenplatz in Uelzen besteht mittlerweile seit dem Jahr 2010 und ist weit über die Grenzen von Uelzen für die frische Küche bekannt.Die Speisekarte bietet ein große Vielfalt verschiedener ayurvedischer, veganer und auch vegetarischen Speisen, die mit ca. 21 unterschiedlichen Gewürzen zubereitet werden.
Das besondere an der indischen Küche ist, dass jedes einzelne Gericht eine bestimmt Wirkung auf den Körper hat und aus diesem Grund auch als heilend bezeichnet werden kann.
Kaum zu Glauben, aber je nach Witterungen werden die einzelnen Gewürze in einem anderem Verhältnis verwendet. So wird zum Beispiel bei Kälte der jeweiligen Gewürzkomposition mehr Ingwer hinzugefügt, wogegen bei feuchtem Wetter der Anteil der verwendeten Nelken steigt.
Sollte Sie als unser Gast interessiert sein, wie die von uns verwendeten Gewürze im Urzustand aussehen, riechen oder sich anfühlen, sind wir gerne bereit Ihnen das passende "Anschauungsmaterial" aus der Küche zu holen.
Typische Getränke unserer indischen Heimat sind neben dem Mango-Lassi ebenfalls der Yogi-Tee. Selbstverständlich bereiten wir diese Teespezialität in unserem Haus aus frischen Gewürzen für Sie zu.
Telefon
0581 / 97 38 27 70
Webseite
https://www.50b.de/indiahaus/uelzen/ue.htm
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