Der Erde ein wenig zurück geben - die Welt ein bisschen besser machen. Das ist unser Ziel mit dem permakulturellen Naturgarten. In den nächsten Jahren soll aus dem Gelände im Demken Luch ein Naturgarten entstehen, der gesundes Obst & Gemüse, jede Menge Beeren sowie frische Kräuter für Speisen, Tees & Salben liefert.
Der Charakter des Demken Luch mit seiner zentralen Feuchtwiese wird dabei erhalten bleiben und die natürlichen Gegebenheiten werden für den Anbau von Beeren, Obst, Gemüse und Kräutern genutzt.