Bioland-Gemüse seit über 30 Jahren
Seit über dreißig Jahren bauen wir in Mammoißel aus Überzeugung Gemüse nach Bioland-Richtlinien an. Wichtig sind uns beim Anbau guter Lebensmittel ein schonender Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen, der Erhalt einer möglichst großen Sortenvielfalt und der für uns selbstverständliche Verzicht auf künstliche Dünger, Herbizide und Pestizide. Neben dem Gemüseanbau halten wir eine kleine Milchschafherde, backen in unserer Backstube bestes Vollkornbrot im Holzbackofen und hegen und pflegen eine Obstbaumwiese mit alten Apfelbäumen deren Früchte wir teilweise in Kombination mit Gemüse frisch vom eigenen Acker zu unseren leckeren Apfelsäften pressen lassen.