Es gibt immer köstliche, meist vegane Gerichte im Neuland, aber nicht immer so, wie ihr es gewohnt seid: Im Neuland wird künftig im Pop-Up-Gastro Format gekocht. Pop-Up-Gastro bedeutet in unserem Fall, dass externe Köche ins Neuland kommen und Gerichte nach ihren eigenen Rezepten und in ihrem eigenen Stil zubereiten. Sowohl etablierte als auch aufstrebende Köche oder Gastronomien können zukünftig die Küche des Neulands für jeweils eine Woche oder ein Wochenende zu ihrer eigenen machen.
Durch das wöchentlich wechselnde Speiseangebot bekommt ihr als Gäste die Möglichkeit, in unseren vertrauten Räumlichkeiten regelmäßig ganz andere vegane Geschmackserfahrungen kennenzulernen. Wenn wir keine Köche zu Gast haben, bieten wir eine eigene Wochenkarte immer mit selbst gekochten frischen veganen Gerichten an.