Adresse
Gut Rothenhausen 423860 Groß Schenkenberg
Öffnungszeiten
Dienstag bis Freitag: 9:00-18.00 Uhr, Samstag: 9:00-16:00 UhrBeschreibung
FRISCHE, QUALITÄT, TRANSPARENZ - DAS BIETET UNSER HOFLADEN!Eingebettet von hohen Bäumen, den Stallungen unserer Rinder und Schweine, Backstube und Käserei finden Sie unseren Hofladen mit einer Vielzahl an hofeigenen Produkten, deren Weg Sie auf dem Hof nachvollziehen können.
Besuchen Sie unsere Schweine und Hühner in ihren Ausläufen oder schauen Sie im Kuhstall zu, wie die Milch gemolken wird, aus der in der Hofkäserei eine Vielzahl hochwertiger Rohmilchprodukte hergestellt wird. Von Joghurt und Quark über wöchentlich wechselnde Frischkäsesorten, sahnigen Weichkäse und Brie in weissem und rotem Mantel, zu verschiedenen Schnittkäsesorten mit Kräutern und anderen Gewürzen bis zum 8 – 12 Monate gereiften Bergkäse. Schmecken Sie sich durch unser Angebot.
Schauen Sie auf die Felder rund um den Hofplatz, dort steht das Getreide, das später in unserer Backstube zu Ihrem Brot verarbeitet wird. Unsere Vollkornbrote sind spitze, aus fein vermahlenem Getreide in unserer Osttiroler Natursteinmühle oder mit ganzen Körnern und deftigen Gewürzen.
Es gibt Feingebäck, Kuchen und die leckersten Schoko-Croissants ganz Norddeutschlands! Für Ihre Bäckerei zu Hause halten wir Getreide und Mehle verschiedener Mahlgrade für Sie bereit.
Vom zeitigen Frühjahr an wachsen auf den Gemüsebeeten und im Kaltgewächshaus alle Gemüsesorten, die in unserer Region gut gedeihen, z.B. knackige Salate, schmackhafter Kohl, saftige Möhren, Fenchel, Brokkoli und vieles mehr. Schauen Sie selbst, was die Saison bietet. Wo immer es geht, werden samenfeste Sorten verwendet.
Mehrmals im Jahr gibt es Schlachttermine (Rind) und Sie können frisches Fleisch von hofeigenen Tieren bei uns bestellen oder im Hofladen aussuchen. In der Landschlachterei Pirzuhn wird das Fleisch portioniert und zu leckeren Demeter-Wurstspezialitäten verarbeitet.
Auf den weitläufigen Wiesen rund um den Hof gibt es einen Schatz an alten erhaltenswerten Apfelsorten, von denen in jedem Jahr ein köstlicher naturtrüber Apfelsaft gepresst wird. In guten Jahren bekommen Sie die Äpfel auch frisch im Hofladen und über den Lieferservice.
Unsere eigene Produktpalette wird durch ein buntes Biovollsortiment abgerundet, das keine Wünsche offen lässt. Außerdem verfügen wir über ein großes Naturkosmetikangebot von Dr. Hauschka, Weleda und Lavera, über ausgewählte Weine, diverse Angebote für Allergiker, Kunsthandwerk und vieles mehr. Schnuppern Sie etwas Landluft, gönnen Sie sich einen entspannten Einkauf und genießen Sie anschließend eine gute Tasse Kaffee oder Tee, während sich Ihre Kinder auf dem Spielplatz tummeln.
Haben wir Ihnen Appetit gemacht? Sie sind herzlich willkommen, wir freuen uns auf Sie!
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