"Weil Bio für uns selbstverständlich ist, machen wir wenig Worte darum, sondern handeln konsequent im Bioniergeist unseres Gründers „Paul Söbbeke“. Schon vor über 30 Jahren hat Paul Söbbeke die schon seit 1929 bestehende Familienmolkerei auf Bio umgestellt. Heute sind wir eine 100%-ige Biomolkerei. Und das immer noch aus Überzeugung."