Seit Jahrhunderten werden in Thüringen Kräuter angebaut. Günstiges Klima und ein guter Boden sind wichtige Voraussetzungen dafür. Aber erst die über Generationen weiter gegebenen Kenntnisse und Erfahrungen über die Pflanzen und ihre Wirkungen machen Thüringer Kräutertee zu etwas Besonderem. Die Thüringer Landfrauen aus Herbsleben haben nun diese traditionellen Werte wiederbelebt und bauen altbekannte und beliebte Sorten selbst an – selbstverständlich ohne Chemie. Die Kräuter werden gewaschen, und mit viel Handarbeit entstehen daraus gut schmeckende Teemischungen für jedermann und viele Gelegenheiten.