100% vegane Speisen, auf Spendenbasis.
Geführt von ordinierten Mönch-Schülern des Zen-Meisters Thich Nhat Hanh, der ursprünglich aus Vietnam stammt und seit 1966 im Exil in Südfrankreich lebt.
Täglich wechselndes Mittags- und Abendbüffet gegen Spende.